TopPage 栽培管理のポイント
 
土壌ＰＨの測定
 

１　春と秋の作付け前に土壌ｐＨを測定する。　
　大学農園は、春作と秋作の年２回作付けすることを原則としている。
　このため、それぞれの作付け前に土壌ＰＨを測定している。

２　土壌分析試料の採取
   
 移植ごてで作土を採取（表土は除く）  ５カ所の作土を混ぜ合わせて試料にする

３　土壌ｐＨの測定機器
　平成２８年に購入した(株)アタゴ製　デジタルｐＨメーター(DPH-2)を使用
     
 試料を計測  容器に土壌と５倍量の
精製水を入れて攪拌		  ｐＨメーターで測定

４　作物ごとのｐＨ好適値
　多くの野菜は、好適値がｐＨ６．０～６．５（土壌ｐＨの改良目標値）。
　ジャガイモ、サツマイモは好適値がｐＨ５．５～６．０とやや低い。
 ｐＨ  野菜 果樹 
6.5～7.0  ホウレンソウ イチジク 
6.0～7.0  サヤエンドウ、トマト、ダイコン、キャベツ、アスパラガス ブドウ 
6.0～6.5  サトイモ、インゲン、エダマメ、カボチャ、キュウリ、スイカ、ナス、
ピーマン、コマツナ、シュンギク、ショウガ、チンゲンサイ、ニラ、
ネギ、ハクサイ、ブロッコリー、ミツバ、レタス 		 ナシ、カキ、キウイ 
5.5～6.5  イチゴ、カブ、タマネギ、ニンジン  ウメ 
5.5～6.0 サツマイモ  ミカン、モモ 
5.0～6.5  ジャガイモ   
4.5～5.5    ブルーベリー、茶 
  （資料：日本土壌協会「土壌診断によるバランスのとれた土づくりＶｏｌ．２）


５　大学農園のｐＨ測定値は６．３～７．０(平成28年２月測定)
　作付面積の多いジャガイモ、サツマイモ栽培にはやや高いので、当分の間は石灰施用を行わない。

６　土壌ｐＨと野菜の必須要素の吸収しやすさの関係
  ・ｐＨ７．５以上では、急激に肥料３要素の一つのカリウムが吸収しにくくなる。

・ｐＨ５．５以下では、Ｎ、Ｐ、Ｋ、Ｓ、Ｃａ、Ｍｇが吸収しにくくなる。 

７　ｐＨが８に近い畑では多くの野菜は生育不良となる。
     
 生育不良のカブ  葉が黄化したカブ  生育不良のミズナ

８　考察：石灰はホウレンソウ以外は施用しない方が無難
（１）園芸書やテレビ番組(趣味の園芸等)では、日本は雨が多いため土壌が酸性になりやすいので、石灰を施用するよう書かれているが、毎作石灰を施用すると、ｐＨが改良目標値(６～６．５)より高くなりやすい。

（２）私が前職(埼玉県農林部職員)中に指導したことのある市民農園では、多くの利用者の畑のｐＨは７～８であった。（毎作の石灰施用により上昇）

（３）土壌ｐＨは野菜の生育への影響が大きいので、ホウレンソウのようにｐＨ７前後を好む野菜以外は、石灰を施用しないほうが無難である。

（４）乾燥鶏糞はｐH８前後のアルカリ性肥料のため、多く施用すると土壌ｐＨを高めるので注意が必要である。（鶏は毎日卵を産むため、炭酸カルシウムを多く含むカキ殻飼料を食べており、更に鶏舎の消毒のために石灰をまくため、鶏糞には石灰分が多く含まれている）