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チャの寒干害

茶樹は長期間低温に遭うと葉が茶褐色に変色し「赤枯れ」になる。また、長期間低温・乾燥に遭うと葉が枯れ落ちるが、枯れ始めに葉が青くなることから「青枯れ」と呼ばれる。青枯れではほとんどの葉が落ち、枝や幹にも被害が及ぶことがある。このような災害を「寒干害」と呼んでいる。
寒干害を防止するため、産地では防霜ファンが設置されている。防霜ファンは茶園に10ａ当たり３カ所程度、高さ約６ｍのポールを立て、茶園の上層にある地面より４〜５度暖かい空気をファン（送風機）により茶樹面に送り込んで、被害を防ぐものである。  
赤枯れ
（低温により葉が赤褐色になる）
赤枯れ
赤枯れ
青枯れ（葉が青く変色）
青枯れ
（低温乾燥により葉が枯死する）
青枯れ（葉先から枯死）
青枯れ（葉の半分が枯死）
青枯れ（部分的に枝が枯死）
青枯れ（広い範囲で枝が枯死）
青枯れ（広い範囲で枝が枯死）
青枯れにより葉が落ちた
茶園（３月）
青枯れから回復し
始めた茶園（５月）
寒干害を防止する
ための防霜ファン
防霜ファンの送風機部分
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