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アーティチョークの栽培

アーティチョークは、6月上旬に購入苗を定植する。

写真は越冬した株で、6月になると蕾が出て、がく片を食べられる。 

4月5日 生育初期
4月28日
5月22日
5月22日 蕾
6月5日 蕾が大きくなる
6月12日 
蕾が食用に向く
大きさになった
6月12日 
蕾を茹でて、
かく片のつけ根の部分を食す
5月22日 開花
6月22日 
大きなアザミの花
7月10日 花が枯れてきた

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