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ラセット粗皮(生理障害)
発生時期:6月〜7月 発生原因:高温乾燥
被害:商品価値がなくなる。 参考:ラセットとは、「赤みのある茶褐色」という意味。
イモの表皮に褐色の模様ができる
模様の内側が褐変
薄い模様
やや褐色の模様
褐色の模様
模様の内側が盛り上がって褐変
粗皮部拡大
粗皮部拡大
模様の内側が盛り上がって褐変
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