発生時期:収穫期 発生原因:収穫の遅れ。気象要因(7月が低温の年。7月が多雨で、8月が急に高温・乾燥になった年。8月が高温・乾燥で9月に雨が多い年。) 被害:果肉に水浸状で透明な部分ができ、品質・日持ちが低下する。 参考:品種では豊水に発生しやすい。発生果実はコンポート(薄い砂糖水で煮る)にすれば、おいしく食べられる。 |
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やや濃い(品種:豊水) |
触ると柔らかい |
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