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エゴマの栽培

エゴマは５月に播種し、10月下旬に子実を収穫する。子実からはエゴマ油を搾る

葉は特有の香りがするが、韓国料理ではよく利用される。 
７月下旬
エゴマの葉
蕾（８月中旬）
開花（９月中旬）
白い花（９月中旬）
９月下旬
花後の萼
収穫間近（10月中旬）
こぼれた子実（10月中旬）
収穫（10月下旬）
収穫（10月下旬）
子実（直径2mm）
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