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フキの栽培

フキは3月に出るフキノトウ(蕾)を食用にするほか、6月〜9月は葉柄を食用にする。 

フキノトウ(フキの蕾)
フキノトウ(3月上旬)
フキノトウ
花(3月中旬)
花と若葉(3月下旬)
若葉(4月上旬)
花(4月上旬)
生育期(6月上旬)

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