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サツマイモの寒害２（生理障害）

発生時期：主に１月以降　　原因：８℃以下の低温となる場所に１か月以上保存

被害：イモの皮が紫色に変色し、内部が黒変する。軟腐病を併発するとアルコール臭くなる。


イモの皮が紫色に変色	イモの皮が紫色に変色	変色は内部にも及ぶ

イモの皮の変色	変色部	被害イモの断面

変色部は少し柔らかくなる	被害イモの断面	イモ内部の黒変

被害イモの断面	イモ内部の黒変	イモ内部の黒変

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