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クサソテツ

夏緑性シダ植物  草丈:60cm〜160cm  繁殖:根茎が叢生し、走出枝を出して広がる。胞子葉は秋に出る。

生育場所:山地の明るい草原や湿地など  

特徴:葉は倒卵状披針形で、2回羽状複葉。若芽はコゴミと呼ばれ、天ぷらやお浸しなどにして食用にされる。  

1回羽状複葉で
深く切れ込む
葉表
葉裏
新芽はコゴミで丸まった
幼葉が出る(4月上旬)
新芽のコゴミ
収穫期(4月上旬)
新芽のコゴミはすぐに
葉が開いてしまう(4月中旬)
葉が伸びる(4月下旬)
生長期(5月上旬)
生育盛期(6月上旬)
葉が褐変(8月上旬)
秋に短い羽片の胞子葉が
出る(10月中旬)
胞子葉
胞子葉

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