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バタフライピー
1年草 つる性植物 花期:8月〜10月
生育場所:庭、道ばたなど 特徴:つる性で青色の大きい花が咲く。
名前の由来:大きく開いた花びらが蝶々に似ており、マメ科植物であるため。和名は「蝶豆」。
参考:花びらには豊富なアントシアニンが含まれ、湯を注ぐときれいな青色になるため、ハーブティーとして飲用されている。
開花(8月中旬)
青い花(直径30mm)
葉とツル
園芸種のこぼれ種から生育
繁茂した園芸種
青い花と細長い莢
花を収獲してハーブティーにする
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